Syngenta presente en el 10° Simposio Internacional de Uva de Mesa en Sudáfrica.

Entre el 25 de noviembre y el 1 de diciembre de 2023, se celebró el 10° Simposio Internacional de Uva de Mesa (10ITGS) en Sommerset West, Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Esta versión, que fue organizada por South African Society for Enology and Viticulture (SASEV) y South African Table Grape Industry (SATI), se ha convertido en la actividad más importante a nivel mundial para esta industria, reuniendo trienalmente a participantes de los principales países productores de uva. Las delegaciones más numerosas en esta ocasión fueron de Sudáfrica (277), España (63), Chile (35), Brasil (32), Italia (22), Estados Unidos (18), México (15), Perú (10), Egipto (9), Israel (9), Australia (9), China (6) y otras menores como Turquía y Túnez. 

La destacada presencia de la delegación chilena demuestra que, a pesar de la crisis comercial, la uva de mesa sigue siendo un producto relevante para Chile, posicionándolo como un actor central y maduro, con una valiosa opinión técnica a nivel global. En la delegación chilena participaron representantes de la academia, como Alonso Pérez y Juan P. Zoffoli de la Pontificia Universidad Católica y Claudio Osorio de la Universidad de Chile, además de Cecilia Peppi de INIA, asesores y especialistas como Gabriel Marfán, Rafael Rodríguez, y Álvaro Azancot, representantes de exportadoras de uva como Michelle Joui, Valeria García, Gabriela Muñoz de Subsole, Ximena Silva de Gesex, compañías de servicios como Serroplast y Proteku, entre otras. También estuvieron presentes compañías genéticas como Matías Caichac de Bloom Fresh, Chris Hansens y Paola Barba de Sunworld, y, por supuesto, Syngenta, con su líder técnico de uvas, Claudio Ramírez.

Sudáfrica/Namibia es el tercer exportador a nivel mundial, con un poco más de 20.000 hectáreas plantadas y 45 millones de cajas exportadas desde cinco regiones (incluyendo Namibia). Fue sumamente interesante conocer de cerca la investigación local e internacional. La Universidad de Stellenbosch aportó un número significativo de expositores.

El simposio se estructuró en 5 áreas principales: 1) Mejoramiento, Genética y Biotecnología de la Vid, 2) Biología Reproductiva, Fisiología y Desarrollo de la Fruta, Reguladores del Crecimiento de Plantas, 3) Manejo de Viñedos y Sostenibilidad Ambiental, 4) Protección de Cultivos y Vid, y 5) Fisiología Postcosecha y Mantenimiento de la Calidad de la Uva.

Entre los oradores principales (Keynote speakers) se destacaron varios chilenos, como Alonso Pérez (PUC), Juan Pablo Zoffoli (PUC), Carlos Poblete-Echeverría (U Stellenbosch), y José Tomás Matus (I²SysBio de Valencia). También presentaron sus trabajos Cecilia Peppi de INIA, Claudio Osorio de la Universidad de Chile, Rodrigo Sapiain, Rodrigo Oliva de U. Stellenbosch y Paola Barba de Sunworld.

Rafael Rodríguez, presidente de Uvanova, desempeñó un rol destacado al representar a la industria chilena en el panel internacional "Exportaciones mundiales de uva de mesa: ¿una gran o grave crisis?" junto a John Pandol (Pandol Bros., EE. UU.), Gerd Burmester (ProVid, Perú), Gill Ambler (Tessara Australia) y Charl Du Bois (Capespan, Sudáfrica). En este panel se discutieron los principales desafíos que enfrenta la industria y se planteó la intención de generar una colaboración internacional y el intercambio de información oficial para mejorar los resultados comerciales. Rafael Rodríguez comentó: “El diálogo, la colaboración y la búsqueda de sinergias con otros países productores y exportadores son fundamentales”.

Izquierda: Los panelistas Gill, John, Charl, Rafael, junto al conductor, Gerd Burmester. Derecha: Rafael Rodríguez y Claudio Ramírez.

Field Days: Los asistentes pudieron visitar tres predios: Hex River Valley , Piketberg  y Paarl & Wellington, ambos del valle BERG RIVER. Se visitaron predios productivos, sistema de packing, variedades y algunas tecnologías de procesamiento de imágenes, fertilización, etc.  En uno de estos tres lugares visitados expuso Gabriel Marfan, en el stand de la compañía italiana Serroplast.

Cena de Gala en Anura Vineyads, Stellenbosch.

Rafael Rodríguez, Gabriela Muñoz Michelle Joui, Valeria García (Subsole), Claudio Ramírez y Paola Barba de Sunworld.

Cena de despedida en Bo Kaap, Cape Town.

Michelle Joui, Claudio Ramírez, Gabriela Muñoz, Alonso Pérez, Gabriel Marfán y Valeria García.